多文化カフェソバン店主のイ・ジェジンです。
BASEでは、韓国料理を手軽に楽しめる「韓国料理の素」をお届けしています。
私は、韓国出身で、現在は島根県雲南市に移住しカフェを営んでいます。
異なる文化の中で暮らしながら、「食」を通して人と人がつながる場をつくりたいという想いから、この活動を始めました。
本場の味を大切に再現しながら、使用する素材にもこだわり、安心して食べていただけるものを選んでいます。
できるだけ身体にやさしい素材を使い、日本のご家庭でも時短で簡単に調理できるよう工夫しています。
ひとつひとつ心を込めて手作りしています。
韓国の味を楽しみたい方、忙しい毎日の中でも手軽に美味しい食事を楽しみたい方に、お試しいただけたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。